Item: 中国菜館 状元
Rating: 68
Author: 激食ラーメン部 会長

68点

中華料理屋の中でラーメンを認められる数少ない店の1つ。過去の2品も高評価だった。絶対的にお得なセットメニューを尻目に、単品の味噌ラーメンを注文する。かつて、息子が食べたのを見て、いずれはと思っていた一品だ。おおっ、目玉焼きがのっている。スープを一口、甘めに感じられる味噌とともに、鶏ガラの典型的な中華スープの味わいを感じることができる。具は、ニンニクチップ、ワカメ、もやし、きくらげ、玉ねぎ、ニンジン、ニラ、豚バラなど豊富。それらのエキスもスープに出ている印象だ。ただし、ちょっと締りがない。やっぱり味噌のインパクトが弱すぎるせいだろうか。麺は細麺で柔らかめ。はっきり言って目玉焼きはラーメンには不似合いだ。過去に食べた他のラーメンが好印象すぎたせいか、こうして食べてみるとごく普通の域を脱しないラーメンだった。