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「鶏と魚介の芳醇味玉塩ラーメン」@麺処 ほん田 東京駅一番街店の写真8月11日(木)訪問分。

鶏と魚介の芳醇味玉塩ラーメン、850円。

本店で食べたときは感動さえ覚えたラーメンだったのに、
明らかにクオリティが落ちている感じは否めない。
もっと鶏のダシが攻め込んでくるようにグイッと効いていたし、
麺や具もハイレベルだったのに・・・やはり集合施設は難しいのか。

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