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83点
中華そば[ラーメン/醤油]
西尾中華そば（東京都北区）らーめたぼん

「中華そば」@西尾中華そばの写真師匠、リーダーの導きで初訪です。
狭い店内ですが空席を見つけて着席。750円を払ってオーダー完了。ほどなく着丼。
麺はややポキ感のある細ストレート。柔らかめですがダレてるわけではないです。
スープはやや動物系の臭みがあるしょうゆ味。程よいしょうが、甘味で普通ですがあきないです。
チャーシューはうまい！熟成と焼き立ての2種類との説明あり。
冷やし限定も気になります。
ごちそうさまでした！！

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