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午前11時40分、すでに開店済みで、先客7名、後客多数。久しぶりに「つけそば」を「チャーシュー1枚増し」で「直火」と「低温」で。待つこと10分強で着丼。旨し。スープは薄過ぎず濃すぎず、麺の太さや茹で絞め加減もバッチし。チャーシューは分厚いですが、簡単に噛み切れる柔らかさ。あとはやっぱり薬味ネギ。ご馳走様でした。
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hokyo
トシ
高く実る
ほぅほぅおばあちゃん
午前11時40分、すでに開店済みで、先客7名、後客多数。
久しぶりに「つけそば」を「チャーシュー1枚増し」で「直火」と「低温」で。
待つこと10分強で着丼。
旨し。
スープは薄過ぎず濃すぎず、麺の太さや茹で絞め加減もバッチし。
チャーシューは分厚いですが、簡単に噛み切れる柔らかさ。
あとはやっぱり薬味ネギ。
ご馳走様でした。