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11.8.25(木)月曜にオープンしたばかりのこの店を訪問。店舗は菜心庵の完璧な居抜き。カウンターや椅子はもちろん、厨房も菜心庵の時のままで、少し心配になる。焼酎の瓶やつまみメニューが沢山あり、夜は一杯飲めるようだ。今日は飲まずに、メニューの先頭の豚骨ラーメン680円を注文。スープは豚骨の旨みが良く出ている。くせはなく、ほのか甘みを感じてまずまずイケル。麺は細麺ストレート。普通の博多ラーメンの麺より加水率が高そうだが悪くはない。トッピングにチャーシ３枚とメンマ、ネギ。チャーシュはジューシーでなかなか旨い。替え玉150円ももらい満腹になった。前の菜心庵は1年ももたず消えてしまったが、この店はどうだろうか。食べ終わる頃に親子連れ5人が入店して幸先は良いようだ。店名のようにDouble Hapinessを期待したい。
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新店訪問っすね～ 最近、ぜーんぜん開拓してませんわ。 時間がないｗ
kamepi-
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年8月26日 09:55
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年8月26日 09:55
スープは豚骨の旨みが良く出ている。くせはなく、ほのか甘みを感じてまずまずイケル。麺は細麺ストレート。普通の博多ラーメンの麺より加水率が高そうだが悪くはない。トッピングにチャーシ３枚とメンマ、ネギ。チャーシュはジューシーでなかなか旨い。替え玉150円ももらい満腹になった。
前の菜心庵は1年ももたず消えてしまったが、この店はどうだろうか。食べ終わる頃に親子連れ5人が入店して幸先は良いようだ。店名のようにDouble Hapinessを期待したい。