北浦和は激戦区で、なかなか魅力的なお店が点在しています。

同じさいたま市でも西浦和駅などは閑散としていますが。


個性的な屋号のこちらは、永福町大勝軒系のお店ですが、看板メニューはつけめん。


永福町系が出すつけめんってどうなんでしょう。

確かめるべく初訪問でした。

ちなみに金魚という屋号は永福町系の特徴である、ワンタンがスープに泳ぐ様をイメージしているようです。


お店の外へも香る煮干しに期待が高まります。


ワンタンつけめんをポチり。

まずは麺から。

麺は太麺でもちもち。少し茹で加減が悪いのか、水切りが悪いのか、少し絞まりのない印象。
決してまずいわけではありません。


スープは意外。
一見頑者を思わせるスープで、魚粉がたっぷり。
アマジョッパー系ですが、比較的甘さは控え目で、醤油が強いです。

結構オイリー。


トッピングは焼き葱、チャーシュー、メンマ、ワンタンなど。


屋号にもなっているワンタンはちょっと存在感薄かったです。


つけめんとしての試みは面白いですが、やはり永福町系はラーメンの方が合っている気がします。ごちそうさまでした。