所用の前に基玄で一杯いただき、汗だくになりながら友人を見舞い、帰る前に折角来た北浦和なのでもう一杯いただくことにいたしました。
煮干の利いた一杯を求めお邪魔してみたのはこちら中華蕎麦 金魚さんです。
２０時過ぎの訪問で先客はなし・・・
かなり寂しさが漂う店内（汗）
程なくしてカップルが来店し、どことなく張り詰めたような雰囲気は解消されました（笑）
券売機にて「チャーシューワンタンメン」の食券を購入し、店員さんに手渡す際に麺量を聞かれるのですが、弾みで（中）と応えてしまいました。前食から１時間余り経過してはいるものの、連食２店舗目では暴挙かもしれません（苦笑）
待つことおよそ７分、大きなお盆に乗せられてソイツは登場して参りました!!
早速スープからいただいてみましょう
なるほど、煮干香るスープですね〜そこに柚子が仄かに着いてきます。
ただ、思っていたほどのニボニボ感は感じさせてくれませんね。
少量の油が表面に浮いております。
ブレかも知れませんが、カエシが少々キツイですね・・・それが影響しているのかなぁと（汗）
まぁ、濃すぎるところまではいってないんですけどね。
麺はパツンとした歯切れの細縮れのタイプ。スープの絡みが好く美味しくいただける麺ですね〜
具のチャーシューはロース系でしょうか??適度な歯ざわりが好印象。ワンタンの餡は極少量で生姜が香るタイプ。スープとの相性も良くトゥルッとした吸い口で好みのタイプでした。
そうですね〜
系列的には永福町系の一品となるのでしょうが、カエシの濃さ以外はなんとなく控えめな主張に感じました。
とは言え、まずまずの満足度を得ることができました!!

なかなか訪問機会のない北浦和なのですが、実力店犇く激戦区ということでまたお邪魔する機会をつくってみようと思います。