８月２５日　pm９：３０　初訪問

【北浦和駅より徒歩１分弱のこちらのお店】

この日は仕事早上がりの日でキタウラワヘ。。。
狙いは最近名前がイオンとなったスーパーの隣でしたが夏休み。。。ショック
仕方なく駅へ　お邪魔したのは『中華蕎麦　金魚』さん
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店内を見渡すと『チャーシューワンタンメン』がおすすめのようです
券売機に向かってボタンを押したのは『ワンタンつけ蕎麦』あれれ？
特に深い理由はありませんが。。。ただの思いつきです(笑)
カウンターに座りスタッフの方に食券を渡すと麺の量を問われます？？
お品書きを見ると大盛も同一料金なんですね　では大盛で
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先客の方から順に配膳され、８分ほどで配膳されます
艶やかな麺に煮干しの匂いがするつけダレ　いただきます
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麺です
釧路製麺？？って北海道ではなく京都の伏見区にあるんですね
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この辺りではあまり聞いた事ないですが、ご主人が修行時代から愛用している麺だそうです
ツヤツヤして喉越しも良く、モッチリした食感も好印象です　でも４００ｇあるかな？？
つけダレです
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シャバ系スープ　動物系は鶏かと思いますが、それ以上に煮干しが強いです　エグミはないですけど
それにカツオ・サバですかね魚粉がややザラっとした感じです
魚介が強いのは嬉しいんですが、もう少し動物系が頑張ってもいいかもで
それにザラつきが。。。全体的に甘めなのが気になります　カエシの醤油も弱いんですかね
具材です
つけダレの中に、ワンタン、なると、海苔、チャーシュー、メンマ、刻みネギと
１ｃｍくらいにカットして炙ったネギ　甘みはもしやこの炙ったネギですかね？？

永福町系を期待してしまったせいかやや物足りなさが。。。少し残念な感じです
諸氏のデータでも賛否がハッキリと別れてますね　女性にはウケルかな？？
今度はワンタンメンを食しに参ります
ごちそうさまでした