こちらも話題沸騰中のお店ですね！

Might as well jump. jump！
Might as well jump！〜ってVan Halenの大ヒットソング『Jump』を聴きながら
お邪魔しました（あっ…会長のレポと被っちゃいました…すみません)

狙うはこれまた注目の表題を食してみたくて…
さて、こちらのお店はかつてジャンクガレッジにいらっしゃった高山氏が店主ですよね
じゃあ…やっぱりまぜそばが気になるますよね
しかも、暑い日の連続なので夏期限定の提供の『冷やし〜』という文言が…どんな味になるんでしょう？

入店して、左側の券売機で『まぜそば 極み』と『ほぐし豚を』購入
『冷やしで…』と伝えプラ券を渡し、カウンター席一番左端に座ります
先客は５名、後客は２名フライデーナイトとしては…まずまずなのでしょうか？
こちらの合言葉は『ニンニクどうしますか？』です
そうこうしているうちにコールタイムです 当然…『全マシ』です（笑）

で、お出ましです 極みはナント！別皿でカレーですか？なるほど…いただきます
まぜてしまうとわからなくなりますので…
具材の確認です
豚、レタス、水菜、辛味、鰹節、フライドオニオン、粉チーズ、エビマヨ、ニンニク、アブラ、粉
懐かしのベビースターや別注のほぐし豚、それに味玉です
コールタイムの際に豚か味玉を選択出来るんですが…これはいいですね〜今回は味玉にしました！
ちなみに…豚はウデですかね？かなりパサ気味ですね
まぜて麺を一口…
麺は中太のモッチリした縮れ麺です 麺量は２５０g前後かと思います 量的には申し分ありません
茹で上げた麺を丁寧に水洗いし、さらに氷に浸けてますのではキンキンに冷えてなかなかいいですよ！
ただジャンクフードの『まぜそば』ですので、麺がもっと暴れん坊将軍的に楽しめてもいいかもですね
タレはこれまた冷たい醤油タレに乳化したスープを加えて…これにエビマヨや粉チーズが合わさり
なるほどね〜の美味さですよ！

流石！やりますね〜
個人的には冷やしなので豚がもう少し脂質あってもいいかもですね 冷しゃぶみたいな感覚で
あとは辛味ももう少しあってもいいかもです！
予想以上に美味かったんで、涼しくなったらデフォのまぜそばを食しに行きましょう
ごちそうさまでした