8月28日　10：50頃到着　待ちはまだ数名　開店時には15人ほど
麺・このお店の方針らしく、麺から先に到着、しばらく放置された後、つけ汁の到着となりました。この1分半ほどの放置の為か、麺の表面に水分がまったく見られず、良いと言えば良いのだが、つやつやした表面で無い事はたしかです。麺自体は柔らかめ、食べ易いが、味も平凡であまり好みでないです。
つけ汁・2辛を選んだのは自分ですので仕方が無いです、ただしひどい焦げ臭さがかなり感じられ、げんなりしました。メインの味もほとんど感じられず、全く感心しないつけ汁でした。唯一良かったのは「黒酢」やや味がマイルドになったように感じました。
具・具の揚げ物はほとんど「衣」あまり過大な期待は禁物です、自分の場合は、つけ汁の焦げ臭ささが加わり、箸休めにもなりませんでした（ある意味値段なりとも思えます）。
その他・ライス＋つけ汁は、つけ汁のできもあり、感心せず。ゆで卵は普通。

思ったより出来が悪かったです、理解不能でした、ごちそうさまでした。