8/26（金）20：30　5人待ちに接続　
オープン初日だが雨天にもかかわらず早くも行列。けいすけの認知度も高まるばかりで女性客も多い。つけ汁の見た目は「Black」とあるほど黒くは無く、マー油のような黒い液体が丼の一部を覆っている程度（正体はよくわからず）で、その他の部分はうまそうな薄茶色。麺はつけ麺にしては細めの中太ストレートで、まだ初日だから安定していないのか、若干湯で過ぎで腰がなくもう一つ。表面はつるりとして、つけ汁はさらりとしているので、絡みもいまいち。辛さを5段階で選べるが、初めてなので1にした。七味のピリ辛より山椒のシビレの方が感じるが１なのでそれほどでもない。味噌ベースに香辛料を加えている感じでまずまず。ちなみに先にごはんが無料で提供される。お変わり自由だそう。また、ゆで卵も一人1個は無料だが、2個までは目をつむるとある。カレイの唐揚げが具で、味のはっきりしたつけ汁と淡白な白身が好対象だった。麺が尽きたあと、残ったつけ汁をご飯にかけ食した。