今日は上野で用事があったので、入谷まで歩いて「入谷大勝軒」さんまで行って見ることにしました。

１１時５分頃到着すると、先客１名とまだまだこれからのようですね。券売機で中華そばの食券を購入して、女将さんらしき方に食券を渡してカウンターに腰掛けました。待ってる間に「こく中華そば」なるメニューを見つけて５０円違いならこっちかな～と思いましたが、まあ今回はデフォの中華そばで良いか～ってことで、水を飲みながら待つことにしました。

程なくして女将さんが近づいてきたら、中華そばがカウンターの上に乗っけられ、海苔を乗っけて配膳となりました。
写真です→http://photozou.jp/photo/photo_only/519011/96355049?size=800
恒例の記念撮影を済ませて、まずはスープを一口。
あれ～なんかインパクトが弱いな～同じ大勝軒でもここは魚介の風味がしてないですね～動物系のトロミはあるんですが、何か足りないような気がします。

麺は自家製の中太ストレートタイプで、茹で加減は適度でモチシコな食感は良いですね～麺量は大勝軒だけあって３００g以上は有ったと思うが、お腹的にも十分満足出来ました。

具材は良さげなチャーシューが１枚とメンマ・半茹で玉子・海苔・なると・刻みネギの布陣です。チャーシューは他の大勝軒と比べても美味しい部類だと思いますが、メンマがちょっと水っぽくてイマイチに感じましたね。

まあ、こちらの店はなんと言っても自家製の麺が良いところですよね。なのでスープが物足りなかったのですが、なんとか胡椒と一味で味を調整し、いつものように麺に具材にスープまで、完食・完飲と相成りました。う～ちょっと悔いが残りましたが、次回「こく中華」を食べてみようと思います。

ご馳走様でした。