６年振りの訪問！！

今日は遅く起きてしまいランチ難民化して
しまった。自宅近所の此方はまだ営業して
おり、１食捨てる気持ちで観測に来た。。。

『浅草大勝軒』が潰れたのは３～４年前。
いつの間にか中国人シェフに店を任せた為
に味もクオリティも落ち撤退する末路とな
ったのは傍から観ていても当然だと思った。

此方も岡川店長から数年前に謎の中国人が
後を引き継ぎ、徐々に無残な「山岸大勝軒」
の面影も無くなる状態になって自分も此方
とは決別宣言をしていたところであった…。

で、正直此方もいつ撤退して新店舗が入れ
替わるか様子を伺っていたが、いつの間に
か新メニューも増え、たまに覗くと昼時は
結構お客さんの姿が見えているのだった。

券売機には無いメニュー、「担々つけ麺」
「トマトつけ麺」「豆乳味噌つけ麺」「胡
麻つけ麺」等が写真付きで出ている！！

今回の「担々つけ麺」も現金を店主に渡し
てオーダーした。。。

店内はエアコンもつけず暑い。
コロナ対策も入口にアルコールが置いてあ
るだけで後は一切何もやっていない！
店内の全てに清潔感が無く怪しいのである。

よく見えない厨房からは時たまレンチンの
音が聞こえるし、これから食事するワクワク
感が全然沸いてこない不思議な空間である。

さて「担々つけ麺」着丼！！
麺は告知の「並300g」はどう見ても無い！
胡麻の粒に塗れた汁側にはオカズがいっぱい。

茹で玉子半個・細くて真っ黒なメンマ・
しなしなの海苔・ナルト・ネギ・多めの刻
み叉焼。この叉焼がやけに五香粉の香りが
して本格中華の感じ。スープは甘い仕様だ。

酸味は無く胡麻感も殆ど無い。
卓上の自家製辣油を足すと辛味が増して味
が引き締まる！辣油はマストであろう。。。

温かい甘めの辣油漬け汁とまぁまぁの冷麺！
不味くはないが、美味くもない。
汁が残ってもスープ割りが欲しくもならない。

『大勝軒』とは名ばかりの、完全中国人店長
による中華創作つけ麺＆ラーメン店となって
いる！この店は殆どが常連客で成り立ってい
る筈なのできっと何かが支持されてるのだろう？

不思議だけど逆に興味深くなってしまった…。

ご馳走様！