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所謂、燕三条背脂系（新潟県）。食券を購入、着席すると「麺固さ、味の濃さ、脂の量」を聞かれます。煮干感にうっすら柚子の香りの背脂ちゃっちゃっ系で、私的には脂少な目でも十分です。デフォルトのみじん切りタマネギ、岩海苔が珍しいです。ほろりと柔らかい、バラチャーシューも「◎」。機会があれば、三条店オリジナルと言う、カレーつけ麺やも食べて見たいです。スーパー ウオロク敷地内にあり家族連れでよっても良いきれいなお店ですね。
しましま
麺’s
AX-1
kooney
動けるブタ
カナキン
所謂、燕三条背脂系（新潟県）。食券を購入、着席すると「麺固さ、味の濃さ、脂の量」を聞かれます。煮干感にうっすら柚子の香りの背脂ちゃっちゃっ系で、私的には脂少な目でも十分です。デフォルトのみじん切りタマネギ、岩海苔が珍しいです。ほろりと柔らかい、バラチャーシューも「◎」。機会があれば、三条店オリジナルと言う、カレーつけ麺やも食べて見たいです。スーパー ウオロク敷地内にあり家族連れでよっても良いきれいなお店ですね。