こちら、このところ遠ざかっていましたが、ランチで時々利用してきた勤務先エリアのお店。こってりショッパーな一杯をいただいて帰りたくなり、終業後にこちらを訪問することに。初レビュー。18時過ぎ、先客3名、すべて標準でお願いしました。

久しぶりの店内を眺めているうちに配膳。鶏油が多めに浮く茶濁豚骨醤油スープ、そこから顔を覗かせるのは黄色がかったウェービーな極太平打ち麺、細長い肩ロースのチャーシュー1枚、ほうれん草に大判の海苔3枚。小口ネギはスープ全体に散らされ、海苔の配置など、相変わらず盛り付けのセンスは良くないですねｗ

レンゲを手にとってスープを。豚骨主体の動物系の旨味がしっかり炊き出されています。標準でお願いしたのですが、合せるカエシは濃いめでややショッパめ、油は多めでまったり感強め、年齢相応な一杯ではないかもと感じる部分もありますが、やっぱり美味しいと思うスープです。ただ、標準でこってり・味濃い目なので、今後はせめて油は少な目にした方が良いかなと思いました。

麺は、玉子を練りこんでいる黄色味が強いもので、柔らかすぎずやや硬め寄りの茹で加減、風味よく歯ごたえもあって、自分的に好きなタイプ。いただいたことがある家系他店の麺に比べ、存在感のある麺ですね。

チャーシューは、比較的大判なもので、スープに浸していただくと、ホロっと破れるくらい柔らかく美味。ほうれん草はしっかり風味があり水っぽくなくて好印象です。海苔は大判のしっかりしたものが3枚搭載されていて、スープに浸してご飯を巻いて食べると旨そう。

私は家系そのものにはあまり造詣が深い方ではなく、横浜の源流とされるお店などにも行ったことはありませんが、都内や地元を中心にいただいたことのある家系とされる一杯を思い浮かべても、こちら自分のなかでは一、二のラーメンです。

この日は会社帰りのおやつ代わりにラーメンのみでしたが、ランチタイムにライス（100円）やねぎめし（200円）をセットしてガッツリ行ってみたいと思った一杯でした。ただし次回は油少な目でｗ　ごちそうさまでした。