9月4日　日曜日　11時58分

今日は台風12号が日本海側へ通り過ぎ、天候はまだ安定しておりませんでしたが、雨は降りそうにないので思い切って歩くことにしました。
片道12キロの佐倉市のこのお店を目指します。
タップリ2時間かけて到着したのは上記時刻
外観からして基本的には中華屋さんです。
思いの外お客さんが入っており、先客11名、後客3名でございました。
スタッフは厨房に2人、店内に1人の3人体制。
メニューから「チャーシューワンタンメン」740円を口頭にて注文します。
待つこと5分で着丼
先ずはスープをいただきます。
醤油ベースで鶏ガラの出汁が十分に出ておりまぁまぁの味です。
塩分も丁度良い感じです。
中華屋さんの醤油味ですが、ワンランク上位か？！
ワンタン×6個ですが、具の味付けがゴマ油と生姜が利いており美味しゅうございます。
チャーシュー×3枚は、厚さ3ミリ～4ミリのバラチャーシュー。
味は薄めで、肉の風味が活かされており旨いです。
麺は太縮れで平たい。
スープに良く絡みます。
手打ちでシコシコしており好印象です。
全体的には、中華屋さんのラーメンよりワンランク上位の完成度でございました。
これだったらCP的にもOKです！
次回は味噌ラーメンかな？！