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「塩らぁめん」@爆じゅう餃子 餃点の写真2011.9/2 12時過ぎ訪問
 4度目くらいの訪問、お昼時なので先客が出るまでちょっと並びましたが、その後客なし。お昼休みの一瞬だけ混雑するようです。
スープは透き通った塩というか鶏白湯に近い気がします。具材はあまり印象に残らずです。混雑時に3人で訪問したせいなのか、同時に提供するためなのか、ちょっと置いてしまったのか、麺が柔らかめで残念でした。また、湯切りもちょっと甘いようで少々ぬめりを感じました。
 2年ほど前に初訪問したときはもっと美味しく、熱々だった気がしたのですが…。美化されているかもしれません。
 ですが、太田に来たら必ず立ち寄る店であることには変わりません。自慢の餃子は相変わらず旨いと思います。

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