2011　9/6(火)　13：30　外待ち5名

今日も気分はつけ麺だけどJ系も惹かれるので迷った挙句自分の希望を両方兼ね備えたコチラにお店に決めピークを避けようと時間を見てきましたがまだ外待ちは続いていて後客もちょこちょこ接続してきました。
並んでる最中に店員が出てきて注文を取りに来たのでつけ麺と答えた時に麺量を聞いてみると｢通常のラーメンより若干多めになっています」との事だったのでつけ麺だと結構沢山食べれるので大にしようか迷っていましたが多めならと小と伝えました。
並び始めから約20分でカウンターに着席し、更に待つ事10分で着丼。
コールはニンニクのみで｢野菜はお代わりしてくだい」とのことで、配膳はロットの一番最後だったのでもちろん麺揚げも最後だった為、水で締めた後なんだけどあんまりコシは無いかな？でも、乾麺のうどんを食べているような気分でしょっぱめのスープに浸けてたべるとスイスイと食べ進める事が出来てあっという間に無くなりそうだったので野菜をスープに浸して交互に食べると野菜も少なめに盛ってあったみたいなので店主にお代わりを要求してまたこんもり盛ってもらいました。
豚は厚めので2枚と端豚が1つで前回のようなしょっぱ過ぎるという事も無く硬さも程々で美味しかったのでスープで温めながら食べました。
後半に周りの客も帰り始め券売機横にあった酢とラー油が取りに行きやすくなったのでスープに投入して味変して気分を変えて完食しました。デフォの量ではちょっと足りなかったけど野菜をお代わりしたおかげでお腹いっぱいになり満足して退店しました。
でも、つけ麺を始めて手間が増えたせいか店主たちの接客ににあんまり余裕が無いように感じました。