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期待外れだった志那そばやを後にし、ラーメン博物館内を一周して
選んだ一軒が龍上海。
金曜の夜にも関わらず30分程並んでようやく店内へ。

最初(辛みそを溶かす前)は、味噌ラーメンなのに青海苔の味が広がる
透き通った塩ラーメン風で、これは予想外のおいしさ。
だんだん食べ進めていくとだんだん辛みそが溶け出していき、辛い味噌味に。
汗をかきながら辛さを味わう。

他には無い味噌ラーメンを食べられて満足。

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