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「らーめん 780円」@麺屋武蔵 武仁の写真おいしかったです。
豚骨醤油魚介。しっかりとした豚骨感に支える感じでお醤油。
後味は魚介強し。ちょと渋み。豚骨VS魚介みたいなw
でも不思議なバランス。おいしい。
麺は中太の丸いストレート。もっちもち。
でも食べ応えがあるから、噛んでる途中でスープがいなくなる。
麺単体はおいしいけど、ちょとあってないかも。
チャーシューはバラの巻き。これはおいしい。
柔らかくてホロっとするんだけど、豚の旨みがしっかり。
脂もそんなに強くない。炙ってあるのも軽く香ばしい。
多めの万能ネギがよいね。スープによく合う。
メンマはひと手間かかってそう。まぁおいし。

でも大盛りまで無料で、値段が高い。。
量を食べないと損するね。並は680円くらいにしてもらえないかねぇ。
店員さんは活気があってよか。よいしょ~

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