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59点
ホルモン拉麺（定価580円→割引券使用により500円）[ラーメン/醤油]
ホルモン拉麺 炎のモツ魂（東京都豊島区）R39

オープンしたてでオペレーションのまずさはやむなしか｡｡
中本と神座を足して2で割ったようなピリ辛醤油スープ。店側が謳うほどのとんこつらしさは感じられない。
麺は中細のほぼストレート、コシはあるがモッチリ感はなく熊本系に近いか･･残念ながら自分には合いませんでした。ただ「濃厚とんこつ」なるメニューもあったので、落ち着いたらそれを試してみよう。

ここは鬼門というのか、短命で終わるラーメン店が続いているので注目しています。

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