Item: 東京駅 斑鳩
Rating: 76
Author: ぐっちおぐっち

76点

会社帰りに同僚とトナリへ向かう。しかし、LO間際・・・仕方なく近くのラーストへ。

時刻は22:00前後。同僚が六へ行きたいというが、物凄い並びで断念し、一番並びのない斑鳩へ。それでも、先客後客多数で常時8割り以上の入り。

予習なしで来たので、よくわからないが、夜限定をチョイス。7分ほどで提供。スープは、所謂豚骨魚介の王道。濃くもなければ、薄くもなく、非常にバランスの取れた按配。名前ほどが鰹が強いわけではないが、まずまずうまい。

次に麺。中細の平打ち気味ウェーブ、中加水。パツパツと切れる歯ごたえがよく、非常に食べやすい。スープとの絡みも悪くなく、決して悪い麺ではない。

最後に具。のり・チャーシュー・穂先メンマ・味玉・ネギにて構成。特筆は、チャーシュー。ほろほろでとても柔らかく美味。

期待はしてなかったが、評判ほど悪い店ではないと思う。この程度であれば、ラーストの中では充分に再訪に値する。

麺30点　スープ30点　その他16点　合計76点(159杯目)