なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「チャーシューメン 700円」@一品香 小山の写真2011.9.10. 11:17到着シャッターズ11番目。開店時30名ほど。初訪。

イバセン,西に突き抜けて今日はトチセン~!w

隣県ながら,これまで栃木レビューはわずか2つ。そろそろ進出しなくちゃあと思ってました。
小山までは50㎞ちょっと,1時間20分ですので,古河に行くのと変わりません。先月と先週,こちらで修業した店主の営業する茨城の店を訪問したので,本店の味を確認しに来ました。
いやあ,こんなに並んでるとは思いませんでした。どんどん人が増え,開店時には30人ほど。すげ~!
厨房も活気あります。なんと10人体制!中央におわしますのは,元まるめん さむらいご店主でしょう。本店2代目に就任してさらに貫禄が出ましたな~。
表記メニューと餃子3個(315円)を注文。麺かためが指定でき,配膳も早くなるというのでお願いしました。ホントに5~6人すっ飛ばして,5分ほどで配膳。お先に~!

麺は加水をやや落とした平打ち太麺。いやあ,旨いです。佐野ラーメン系ってもっと違う麺の印象があるのですが,この方が旨いですねえ。麺は香文の方がこちらに近い感じだと思います。スープはすすらずに,しばし麺の食感を堪能します。硬め指定が絶妙ですわ。
スープをひとすすり。出汁感はあまり強くない優しい醤油スープ。鶏ガラベースに昆布等を使ってまろやかさを出した感じ。ぐいぐい飲めるスープですね。スープは香月の方が印象は近いかな。でもこちらの方が勢いがある感じです。
具は,ねぎ,メンマ,チャーシュー。
ねぎは薄めの輪切りと,やや厚めの斜め切りが混在。インパクト強くていい感じですね~。
メンマは前出2点よりも薄めの味わい。歯応え強くてゴリゴリとします。もう少しよく戻した方が好みかな。
チャーシューは圧巻!厚さ8㎜ほどの大きなものが3枚と,ブロックの縁が1塊。焼き豚タイプで薫り高く歯応えがあります。3枚食べると,「肉食った~!」って感じ。塊は適度に脂が入って軟らかく,この方が好みかもw こちらの方がボリュームがありますが,チャーシューは香月の方が近い感じかな。
餃子はかなりジャンボ!3つで満腹です。詳しくはGDBで。
http://gyouzadb.supleks.jp/review/666098.html

総じて,さすが人気店の本店!という一品。かなり昔から変わってないとすれば,地元に浸透した行列店なのも納得です。
茨城の2点との比較ですが,筑西のお店はこの味をしっかりと出そうとしながら追いついてない感じ。八千代のお店は自分なりの工夫を重ねて進化させている感じに映りました。
2代目はまるめん さむらい時代に様々な限定にも着手していましたので,落ち着いてきたら伝統を守るだけでなくさらに工夫を重ねて味を進化させたり新メニューにも挑戦してほしいですね。ごちそうさまでした。

餃子で腹いっぱいだけど連食~!

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは。

今回は栃木へ遠征との事ですが、厨房に10名とは
凄いですね。
それだけ厨房も広いのでしょうが、爽快な眺めでラーメンを
待っている間も飽きなかったでしょうね。

またぞう | 2011年9月10日 20:08

栃専さん、まいどぉ~

ここは栃木遠征した際に計画に
入っていたのですが、残念ながら
訪問できませんでした。
この手の一杯は個人的に
大好きなので欲しませぅ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月10日 20:09

どうもです~。
ホントいつも混むってのはこういうお店の事なんですよねw

麺、良かったでしょ~~☆

餃子、ビールっぽくなかったですかね~?(笑)

こんばんは。

佐野ラーメンは好きですよ~
そしてチャーシューメンで700円なら
お徳じゃないですか。
栃木にはたまに仕事で行く予定があるので、
BMしておきますが、行列店なんですか。
厳しいな~

ayashi | 2011年9月10日 21:01

ようこそ栃木へ。
総本山の味は堪能できましたでしょうか?
次回は名物のラー油をスープに入れて味わってみてください。
これが一品香スタイルですw

小山まで50kmなら私とそんなに変わらないですので、これからもバンバンおいでくださいませ。

スーパーくいしん坊 | 2011年9月11日 06:22

welcome
嬉しいですね 栃木のレビュー
私もなかなか小山までも行けてませんが、宇都宮から半径30km範囲のラーメンを探索中
2-3ヶ月に一回水戸方面にも行くことがありますんで、そん時はヨロシク

麺々亭☆呑助 | 2011年9月11日 07:52

こんちくわ~。

栃専さんに改名ですか~

700円でこのビジュアルは・・・興味ありあり~
八千代にもあるんですか~ 調べてBMしときます! 

富士山 | 2011年9月11日 08:54

wだから~

 たとえば きっそう、とかね、トナリとかね、○こころ厨房とかね、
 アノ辺りは東京の城東やねん。

 小山まで。。。。。
 東京にもあるでよ。
 西小山とかさw

こんばんは~

栃木遠征乙~w
50km~なかなか腰が上がる距離じゃないですが
満足できる一杯なら納得ですね♬

らーめんじじぃ | 2011年9月11日 18:33

毎度です~^^

いや~こちらへご訪問とはウラヤマスィです~。
私なんかこちらのお店の駐車スペースがないだけで退散する人ですww
とはいえ時間に間に合わないことが多いのですが^^

あずさ | 2011年9月11日 20:04

どうもです!

高得点ですね~!
栃木だから、ゴルフかとww
まだ暑いですね~wwゴルフにはww

junjun | 2011年9月11日 20:46

毎度~
来られましたか元祖に。
怖いおばちゃんの洗礼うけましたか?一度はあれを知っておかないとこの系列はマスターできませんww
お次は宇都宮系ですかね。小山からだと30分ぐらいです。

土建屋@まさ | 2011年9月11日 22:50

毎度~
とりせんもつ~w

50キロくらいでっか~w
我が家からやと、100キロ超やろな~

ラオタになったら行きますわ~w

アカンな~同好会 | 2011年9月12日 06:56

どもです!

この手のビジュアルに目が無いんですよぉ~
小山ですかぁ~ 遊園地にいったあとの候補としたいと思いますw

YMK | 2011年9月12日 08:22

こんちは^^はじめまして。
香文の店主さんは、南店出身で、香月の店主さんは、城東店出身らしいですよ。
細かい部分でその違いもあるのでしょう....

おすとあんでる | 2011年9月12日 15:17

こんにちは~~

西に東にいいフットワークしてますね~

小山遊園地ってもう無いんですよね~

良く行ったな~ さびし。。。

Stag Beetle | 2011年9月12日 17:24

またさん,まいどー。
流石に壮観でした。
親方は威厳がある…そんな古い日本の職人集団を見るようです。

隊長,まいどー。
総本店ですので1度は行ってみたかったのです。
流石な感じですよ。

茨らーさん,まいどー。
麺が確かに旨かったです。
ビールかどうかは分かりませんが,独特の香りがありました。

あやしさん,まいどー。
けっこう回転が早いようですので。
でも並ぶなあ~w

スー食いさん,まいどー。
ラー油ですか。別のお店で試してみます。

麺麺亭さん,どもー。
これからぼちぼちイキます。

フジさん,まいどー。
八千代にもあるんですか。
店によってちょっと味が違うようです。

師匠,まいどー。
佐野にはよく行くじゃないですか。
これ系のお店もあるでしょ?

Ra.Ibasen | 2011年9月19日 09:21

らーじいさん,まいどー。
茨城に住んでおりますと,このぐらいの距離が平気でないとラヲタいやってられませんw

あずさん,まいどー。
けっこう台数停められるのですが,あの入りようじゃいつもあふれてますよね。
時間調整が必要な店のようです。

ジュンちゃん,まいどー。
栃木もゴルフか~いw
イバラキよりも安いかな~。

まささん,まいどー。
表情は厳しい方ですが,実害はありませんでしたw

スイちゃん,まいどー。
北茨城は県内でも100km以上やで~。
高速使わんと行く気はしませんがw

Yさん,まいどー。
佐野系の名店総本店なので,機会があったら是非。

おすとあんでるさん,どもー。
同じ市内でも少し違うんですね。
うーん,奥が深い。

スタビーさん,まいどー。
自分も始めて乗ったジェットコースターが小山遊園地でした。
千葉にも船橋ヘルスセンターや,八津遊園地があったなあw

Ra.Ibasen | 2011年9月19日 09:29

ラ茨専さん、こちらこそよろしくお願いしますね^^

おすとあんでる | 2011年9月20日 19:30