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知人の薦めもあって訪問 看板？のつけ麺を頼みます茹で時間がかかるのかちょっと待ちます出てきたのは・・・なんとも特徴的な麺のビジュアルです全粒粉？良く分かりませんが、ホシが見えていますし色も独特ですただ、見た目ほど味や香りに差を感じないのでちょっとがっかり（笑）スープは・・・ベースはなんだろ？トンコツ？鶏？魚介の香りと化調の味かな？悪くはないけど、なにか物足りないです知人のイチオシだったチャーシューはあぶってあります香ばしくてまあまあ美味しいのですが、肉質がイマイチ 冷凍肉ですかね？味がちょっと抜けた感じです最悪だったのは割り用にポットに入ったスープ なにこれ？出がらしのダシ？お湯？せっかくの特徴ある麺を生かしきれてない感じです もったいないなぁ・・・あとちょっとスープを研究して、よい肉を使えば780円でも高くないと思います生ビール380円なんかで客寄せをしなくとも、充分人気店になる要素はあるのにいや、本当にもったいない
ねずみおやじ
ayatooo
鉄骨スープ
いっぽ（新天地にて多忙中）
へらきんぐ
茹で時間がかかるのかちょっと待ちます
出てきたのは・・・なんとも特徴的な麺のビジュアルです
全粒粉？良く分かりませんが、ホシが見えていますし色も独特です
ただ、見た目ほど味や香りに差を感じないのでちょっとがっかり（笑）
スープは・・・ベースはなんだろ？トンコツ？鶏？魚介の香りと化調の味かな？
悪くはないけど、なにか物足りないです
知人のイチオシだったチャーシューはあぶってあります
香ばしくてまあまあ美味しいのですが、肉質がイマイチ
冷凍肉ですかね？味がちょっと抜けた感じです
最悪だったのは割り用にポットに入ったスープ なにこれ？出がらしのダシ？お湯？
せっかくの特徴ある麺を生かしきれてない感じです もったいないなぁ・・・
あとちょっとスープを研究して、よい肉を使えば780円でも高くないと思います
生ビール380円なんかで客寄せをしなくとも、充分人気店になる要素はあるのに
いや、本当にもったいない