【2011:冷やし系ラーメン旅その37】
今日は銀座はプルーカフェさんで冷やしです。
山形で食べた水ラーメンを首都で唯一提供しているコチラ、なんとラーメン屋さんではなくカフェです。
それゆえか、14時過ぎの訪問でも結構お客さん居ます。ってかカフェなので、皆さんラーメンじゃなくて飲み物しつつおしゃべりで、タバコもプカプカ。
うひー、場違いw

とはいえ引き返せないので
水ラーメンとアイスコーヒーのセット900円を注文。

さあご対麺〜♪
【水ラーメン】お味は？
褐色透明なスープには二種類の氷が浮いてます。
ひとつは普通の氷でひとつは出汁氷のよう。
なるほど！氷が溶けて薄まるのを防ぐ工夫かな。
味の主体は
和風スープ。
いわゆる普通の味ですが、安心の味ですね。

麺は平打ちの中細麺。
加水多めか、透明感のあるコリぷり麺。

具は
チャーシュー、メンマ、三つ葉にネギ。

実は２度目の訪問なコチラ、前回は12月に食べたのでかなり寒い思いもしましたw
そのときに、今度食べる時は絶対に暑い日に来ようと思ったで、ある意味念願かなったのですが、味に関しては再訪でも大きく変わらない結果と成りましたw
けれども、トマトのラーメンや、デフォラー(共に温かい)も食べてみたいのでまた来ます。
ごちそうさま。