なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「鶏白湯ラーメン+中盛り(サービス)」@麺屋 こうじの写真9月後半の限定です!

じっくり採った鶏のスープにこれまたじっくり煮込んだトマトソースを合わせた意欲作!
二色に分かれた見た目も美しい一杯は、ベース部分は鶏の旨味がグッと詰まった塩味のスープ。
少し前まで月曜限定で提供されていた鶏白湯ファンには嬉しい復活~
そのままでも十分美味しいですが、そこに合わさるトマトソースがまた!
存在感のあるマッシュルームが入ったそれは、そのまま自家製麺に絡ませれば立派なイタリアンになりそうな。。。美味い!

トッピングには、シットリとした絶品鶏チャーシューと通常の釜焼きチャ-シュー。味付けされたシメジと柔らかに仕事の効いた筍と江戸菜。個人的にかなりお気に入りの味付け半熟卵半分。白髪ネギと糸唐辛子が美しい!

と言っても何より自家製の平打ちの細麺が最高に美味しいのです!!

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 27件

コメント

まだコメントがありません。