祝新規開店

9/15　11:55　初訪問　外待ち6人　後客多数
前日新規開店したこちらへ
一週間ほどオープン記念で「特製もりそば」が500円とのこと
早速来てみました。
12～13分ほど待って店内へ
メニューを渡されます。
本日は500円の「特製もりそば」と決めて来ましたが、並盛と中盛が同じ値段なので中盛にして、やはりオープン記念限定の豚丼を注文します。
7～8分ほどして麺、豚丼の順に到着しました。
いただきます。
http://photozou.jp/photo/show/845127/98804240

アツアツのつけダレはシャバ系豚骨魚介
動物より魚介がちょっと強めな感じです。
アツアツだったのは最初だけでしたが・・・

麺は太ストレート
茹で加減ちと柔めかな？
麺硬めが出来るなら、次回やってみたい
つけダレとの絡みは悪くはない
麺量は中盛250g

具材は麺側に、チャーシュー、メンマ、ゆで卵1/2
つけダレには刻み葱
チャーシューはそのまま食べると薄めの味付けでちょっと硬めですね。
しばらくつけダレに漬けてから食べましたが少しは柔らかくなりました
メンマは不揃いの大きさのが数本入ってました。
これまたちと硬めです。
ゆで卵は可もなく不可もなくです。
つけダレの刻み葱は薬味としていいですね。
途中で卓上のニンニクを入れて味の変化を楽しみました。

豚丼はライスの上に小刻みに刻まれたチャーシューと多めの刻み葱です。
チャーシューはデフォのつけ麺のチャーシューより多めの感じがしました。
刻み葱と合わせて食べるとこれまた美味しいです。

麺を食べ終え、セルフサービスになってる割りスープをもらいに行きます。
もちろん麺が入っていた丼でｗ
おたまから一杯だけ入れて戻ってまず割りスープから
鶏出汁のあっさりスープ
ただつけダレに入れて飲んでみると濃さが残ってます。
もう一杯割りスープをもらいつけダレに入れます。
やっと濃さが抜けた感じです。
途中でダメかな？とか思いながらスープを飲んでいたら完飲しましたｗ

今回麺にちと不満がありましたが、麺硬めができればいいですね。
またメニューにある「ドロドロの味噌らーめん」が気になります。
味噌好きですが、味噌はもうちょっと涼しくなってからかな・・・
次回は何を食べるか、少し考えてからですかね？

ごちそうさまでした<(_ _)>