酒乱
パジさん
コメント
こんにちは。
確かにスープが多くて、餡が薄まって
行っちゃうのが分かりそうです。
でもこのマーボーは美味しそうですね。
今度何処かで食べてみようかな～
ayashi | 2011年9月17日 14:30ayashiさんこんにちは。
マーボー自体はなかなか美味しかったですよ。
ご飯と一緒に食べてみたいです！
マーボーなら満福で今度こそはマーボーメン食べてください。
酒乱 | 2011年9月17日 17:22こんばんは
スープが多くてマーボが薄まった経験あります
残念ですよねぇ
混ざらない様にそっと食べるんですけどw
途中でやっぱり混ざります！
B級グルメ | 2011年9月17日 20:41B級グルメさんこんにちは。
マーボー自体はなかなか美味しかっただけに残念でした。
自分もそっと食べましたがダメでした（笑）
マーボーメンならやはりマーボーを主役にして欲しいですよね。
酒乱 | 2011年9月17日 23:21こんばんは！
写真で見てもスープが多い感じがしますね。でもたまにはこういう調理麺もいいですよね。調理麺で麺柔めのとこが多いですが、 カタメはうれしいですね。
イケ麺 | 2011年9月19日 22:15酒乱さん、こんばんは～
なるほど～マーボー麺って食べたことないですが、
スープとのバランスも大事なんですねぇ～
一度、どこかで試してみようかな？
ゴブリン | 2011年9月19日 23:05さんこんにちは。
スープの多さは写真でも分かりますよね。
麺は中華屋の麺としてはなかなかいい麺を使ってましたよ。
ゴブリンさんこんにちは。
自分も久しぶりにマーボー麺食べましたがたまにはいいですよ。
マーボー麺なら満福が個人的にはオススメです！
酒乱 | 2011年9月19日 23:14酒乱さん、こんにちは。
マーボーラーメン系は数回試したことがありますが、
やっぱり、スープでマーボーが薄まってしまうのがネックだなあと思っていました。
このタイプの麺は、思いっきりスープを少なくして、半汁なし状態で食べてみたいです・・・
ぬこ＠横浜 | 2011年9月21日 07:58ぬこ＠横浜さんこんにちは。
マーボー麺はマーボーとスープのバランスが難しいところですよね。
たしかにほとんど汁なしくらいな感じが麺とマーボーを楽しめていいかもですね。
酒乱 | 2011年9月21日 13:46こんにちは。
なるほど、、
スープ大好きなワタクシですが、マイナスに作用しましたか。。
冬場には大いにイケてそうなメニューですよね。
そしてそして、、、
注文してから８分の間、、空けちゃいましたでしょう、中ナマを。
hima | 2011年9月21日 16:33
スタッフは皆中国人と思われます。
本日は「マーボラーメン」を頂きました。
注文から８分程での登場です。
スープはやや甘めであっさりしていてこういった中華料理店ではよくあるタイプの醤油スープ。
コクもあり普通に美味しいです。
麺は中細の縮れ麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/99058888
ツルッとした食感で硬めの仕上がりで麺も悪くないですね。
マーボーは結構本格的な味でなかなか美味しいです！
最初はそれほど辛味を感じませんでしたがあとからジワジワと辛味が押し寄せてきます。
結構辛いです！
豆腐は大きめにカットされた物がゴロゴロ入ってます。
なかなか美味しいのですが残念なのはスープが多すぎてマーボーが薄まってしまい、麺と絡めて食べることがうまく出来なかったことですね。
もう少しスープを少なめにして、マーボーにもトロミがもう少しあったら文句なしでした。
麺もスープも結構良かったので他の調理麺も試してみたいです。
また機会があれば再訪したいと思います。
ごちそうさまでした。