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「特製ラーメン」@らーめん ほしのの写真2011/09/17
蒲田あたりでいい店ないかなと検索してこのお店を見つけて訪問してみました。
東急池上線の線路端のカウンター六席のとてもちっちゃいお店です。
空調がかかっていましたが、効きが悪くて、ちょっと暑いです。
待ち3名と運よくあまり待たずに着席。
ラーメンもすぐ出てまいりました。大ぶりのチャーシューが2枚、ラーメンを覆っています。
まずスープですが、とても濃厚。おだしもしっかり出ています。濃厚ながら後味も悪くなく、塩からさもあまりない、おいしいスープです。
麺は中太ストレート麺。もちっとしたタイプの麺です。濃厚なスープにも負けてません。すー太の絡みもよいです。
チャーシューはとろっと系。脂身が多いですが、しつこくなく大きくて肉厚ですが、ペロッといけます。味玉は半熟ですが、もう少しとろっとしていればよいかなと思いました。

久々にスープを全部飲んでしまうくらい満足ないっぱいでございました。

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