（２/２食目）　

当日の2食目は、今月の13日にオープンした此方のお店です。
東武伊勢崎線の新田駅東口から徒歩5～6分ほどの旧国道4号沿いに有るお店に、11時を少し過ぎた時間帯に入店です。
店舗から見て右側の細い道を挟んだ反対側には17台分のスペースが有る専用駐車場が有りますが、今回は鉄ラーなので利用しません。
店内には、「どさん子」創業50年の歩みの片鱗を垣間見る事が出来る写真パネルが貼り出されていますね。
尚、当日の入り状況は、先客は約10名で後客多数でした。
私は、カウンター席に案内されて、メニュー表から首題メニューを選択し、店員さんに伝えます。

程なくするとラーメンが出来上がって来たので、早速スープから頂きましょう。
飲んでみると塩気が少し強い様な感じを受けるスープで、味噌の風味が少し押されている様に感じます。
又、胡麻の風味も微かに感じますが、塩味に隠れてしまっている様です。
麺は、チジレが付いた中細で硬くも柔らかくもない茹で加減です。
食感は、ボソッとしていておぼろげに覚えている「どさん子」の味の様なそうでない様な・・・？。
昭和47年と言えば今から39年前なので、食べた記憶は有りますが、味までは覚えていません。
具材は、約10センチのチャーシュー1枚・バター・コーン・ワカメ・メンマ・野菜で、バターとコーンがデフォで入っていていますが、コーンが少ない目です。
尚、バターは麺を頂いている間に溶けてスープが円やかになって美味しくなりました。
麺量は大凡150ｇ位で、当時では当たり前の量ですが、現在では少なく感じるボリュームでした。
最後に、穴明きスプーンで器の底に沈んでいる挽き肉や野菜を頂き、ご馳走様でした。