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76点
ラーメン(700円)[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン二郎 新橋店（東京都港区）G55

「ラーメン(700円)」@ラーメン二郎 新橋店の写真プレオープン初日
OP2時間前に到着で先4後いっぱいで出る頃は15人くらい外待ち
定刻5分程前に開店して程なく着丼
コールは野菜ニンニク

スープはしっかり豚が出ていて濃厚ながら
良く言えばキレがあるのかカエシが強くてしょっぱめ

麺は中太ストレート
軟らかくぬめっとした感じでまさに歌舞伎や池袋っぽい
濃いスープにはもっと強い麺が良かったな完全に負けてる印象

野菜はもやし8:2キャベツでシャキ気味
豚は小さいけどジューシーで味もしっかり付いたものが2.5欠片

野菜の量はわりとしっかり盛ってあったけど麺量が少なめで楽に完食
少なめな量に7杯/1ﾛｯﾄで回してたから回転は早め
また落ち着いたら再訪してみます(110914)

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