家から近い、混んでいない、だから70点。数カ月後また様子見に行くレベルです。

濃厚とありますが、特に濃厚ではありません。至ってよくある魚介系で、その中でもかなりのあっさり。
何が濃厚なのか分かりませんが、油が多いので濃厚なのかもしれません。油の多さは見た目でもすぐにわかります。

「濃厚支那そば」と「濃厚つけそば」両方いきましたが、使用している麺が同じです。
水でしめたかしめてないかの違いだけで、支那そばでは麺のモッチリ感を感じますが、つけ麺は硬く食べにくいだけです。
小麦の香りも甘みも感じられず、至って普通です。悪くはない。

スープの器が常温のため、すぐにスープが冷めます。
味玉がおいしい。きちんと卵の味を感じることが出来ます。しかし冷たい。
チャーシューは薄切り、つけ麺のチャーシューと支那そばのチャーシューでは使っている部位が違うようで、つけ麺のはパサパサでした。

スープは臭みも無く、さっぱりしてて食べやすいです。濃厚と書かなければいいのに。
値段は最低でも700円から、つけ麺は750円からですが、高く感じます。600円からが妥当かなと。

まだまだこれからのお店です。きっと。