9月25日　日曜日　11時49分

今日はウォーキングで鎌ヶ谷のこのお店まで行ってきました。
酷暑の中とは違い、カラッとした風が心地よいです。
片道7キロの行程。
到着したのは上記時刻でしたが、何と先客2人。
人気店だけにちょっとビックリ！
後客も1人も来ませんでした。
お店に入り右側にある券売機でこのお店の定番メニューである「塩らーめん」780円と「味玉」100円を購入しカウンターに陣取ります。
待つこと8分で着丼。
真っ白なスープです！
先ずはこのスープをいただきます。
クリーミーでありながらあっさりしたスープですが、鶏の風味が今一かな？
でも、クイクイ飲める！
揚げネギのトッピングで少しだけコクが生まれているのが一工夫でしょうか？
具には、レタス、味玉半個、ササミの鶏肉少々、薬味に揚げネギと万能ネギ。
味玉は半熟で、とても柔らかくプルンとしており、このスープと非常にマッチしております。
麺は細ウェーブで硬めの茹で上がり。
コシもあって好印象です。
全体的には非常にバランスとのとれたラーメンと言えるでしょう。
ただ、スープの鶏の風味がもっと欲しいところでしょうか？