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 山形市内には2軒の龍上海がありますが、
そのうち人気のあるほうです。龍上海は支店
という形は取らないので、お店ごとに味が異なって
います。
 私はあまり辛味噌が乗っているのは好きでは
ありません。スープの味が壊れてしまうような
気がするからです。
 ココはとにかく活気がありまして、次から次
へとお客さんがきます。少々クセのあるスープ
ですが、それが魅力といえば魅力ですね。
 麺も中太で、スープによく絡みます。
さすが水準の高い山形でも人気のお店です。

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