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コメント
茨城ラーメン発展願い人さん、こんばんは〜。
ここじゃなくて、ちょっと北に行ったますたに 北白川本店が本店だと思いますよ〜(汗)。
うなぎラーメン | 2011年9月26日 23:26どもー。
苦手な臭いも慣れりゃあ平気でしょ？
次は九州狙いで……ｗ
Ra.Ibasen | 2011年9月27日 00:51昔、上野にあった店にはよく行きました。
いろんなカスタマイズができて結構好きなお店です。
スーパーくいしん坊 | 2011年9月29日 19:27
此方調べたところ、日本橋が本店なのか京都に本店があるのか判らず･･･ｗ
さて･･･うっ、苦手な獣臭を若干我慢して店内へ。。
たくあんやキムチ等のトッピング、担々麺まであるじゃないですか～。
着丼。お、臭わないじゃないですかー！
具は、ネギ、メンマ、チャーシュー。
京都初メンマですね。
麺は若干低～中加水の中細ストレート。
スープは、所謂食べやすい動物のガラ系醤油+背油のタイプですよ～。
背油はやはり偉大な存在ですね～、再認識。
塩分・油分も適度。
此方でなくてはという特筆としては少ないですが、それ自体が特筆ですね～。
恐らく京都ではこのスープの先駆者なのでしょう！？
トータルで、通える動物ガラ系醤油＆背油の醤油ラーですね。
又も、「おおきに～」のお言葉にホッコリ気分＾＾
【獣臭：-2点】