スパコンおすすめ店訪問～(^^)／~~~

こちらも前から気になっていました～
最寄り駅から徒歩2分で到着です。
駅から近いのはいいですね～
ここまでの電車の道のりは遠いですけど・・・

到着時店内満席。外待ち4人に接続。ご夫婦？の2人体制。
12分程で店内カウンターへ促され着席します。
注文は並びで済ませています。


店主は厨房で麺つくり、奥さんは接客オーダーとりや片づけを手際良く仕事をこなしていきます。
意外に時間がかかり着席から14分程で着ら～です。

先ずは麺だけでいただきます。
太麺ナチュラルウェーブな麺は茹で加減確り目で食感はツルリンモッチリ～で喉越しが良く小麦の香りがたまりません。水切りも良くとっても美味しい麺です。麺だけで3本くらい頂いてしまいました。かなり絶妙に近いです。
汁は甘味がやや強めで辛味と酸味は抑え気味ですが芳香な甘辛酸なバランスが嗜好にあってこちらもかなり美味しいですね。豚さんと魚さんのバランスがいいのでしょうか。魚粉もいい効果を演出しています。麺絡みも抜群でとてもいい相性ですね～

メンマは小さめでシナコリな食感で味付けは普通ですが量が少ないですね。
お肉は超細切れなものが・・・ちらほらと入っていて味を堪能することは難しいでしょう。
最初お肉は入ってないのかと思っちゃいましたよ・・・少なすぎですね～残念
葱はいい塩梅で入っていて麺に絡んで噛むときにヒットすると清涼感＆爽快感を醸し出しています。

こちらのお店はまさに汁と麺で勝負しているといった感じでしょうか？
とっても美味しいんですがやはりもう少し共演者も加えたほうが更なる満足感を得られること間違いなし！
トッピングの「お宝」ありきでは寂しいと感じますね～しかも売り切れでしたし・・・

ペロリと完食完飲です！

ご馳走様でした。