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75点
ひらつけめん 700円[つけ麺/醤油]
せたが屋 品川店（東京都港区）shika

ひらつけめんを頂きました。

麺は平打ちで、もちもちした食感が良かったです。スープとも良く絡む。
スープは魚介系のダシで、魚介の味が前面に出ています。表面に油が結構浮いていましたが、スープだけ飲んでみると見た目ほどこってりしていない。

美味しいと思うんですが、スープの味が強い為か、途中で味に若干飽きてしまいました。またしばらく時間を空けてから行ってみようと思います。

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