2011.9.29.　　　　　　21:45頃訪問。先客５名，後客２名。

この日開店の麺屋 みらい2に行ってみたのですが，仕事が遅くなり微妙な時間。看板は～22：00ですが，初日ですし，オーダーストップは30分前かもしれないし……。
店の中には客がいて，開いてると思ったら，「心をこめて準備中」の看板。シャッター狙いで来ている時は期待感が高まるこのセリフも，このような場合は空虚な響きですな～(T_T)
つけ麺 元やにでも行こうかと戻りかけ，こちらの店の前を通ると，「チーズつけ麺，まぜぞば」の看板が！思わずＵターンして入りました。
思えばこちら，開店当時，週ごとに新メニューを出し，しかもそれが割引と言う店の策略にはまり，４週連続通ってしまった店ですわ～。
店内メニューを見ると，なんと「チーズつけ麺」は997円，「チーズまぜそば」は945円。これでまずかったら……と思って躊躇しまくりｗ
よくメニューを見ると，それまでなかった塩も味噌もあるので，表記メニューと餃子を頼みました。この頃タンギョウがマイブーム！
注文から６分ほどで提供です。あれっ？野菜を炒める音が聞こえなかったような……。その割には茹で野菜ではない，油が絡んだ美しいビジュアル。さっそくいただきます。

麺は佐野手打ち風の加水率高いピロピロ麺。ピロピロながらも腰が残っていて食感もよく，美味しい麺です。これが本当に手打ちなら，かなりの得点アップになるはず……。
スープは澄んだ純清湯。炒めた野菜エキスはあまり溶け込んでいないタイプなので，塩ラーメンにのっけたようです。
ちょっと異な香り…と思ったら，炒め野菜にピーマンが使われています。ここのデフォである中華そばのスープは，かなり露骨な化調感があったのですが，ピーマンの香りのおかげかこのメニューに関してはあまり感じません。なかなかうまいですね～。
野菜はキャベツ，もやし，玉ねぎ，ニンジン，ピーマン，きくらげ。そこに細切りのナルトと，チャーシューが入っています。ナルトやチャーシューが入っているのが特徴ですね。これはなかなかいい感じ。
野菜はしゃきっと炒めたように見えますし，味も悪くない。でも，鍋を振った様子がないんですよね～。不思議！
かなり大きなどんぶりで，麺量も200ｇ以上かと思われますが，あっという間に完食，完飲。なかなかおいしかったです。しかし，なんかだまされているような……。

総じて，かなりうまく出来上がった，佐野手打ち風ピロピロ麺使用の美味しいタンメンです。
結構おいしいのですが，しかしなぜか不満が残る。これだけ大きな厨房に調理担当が１人，フロアが１人。それでそかなり数多いメニューが苦も無く提供されてくる。タンメンでも激しく鍋を振った音も香りもなし……。なんか，マニュアル化が進んだ，かなり上手に作られた味と感じてしまうのです。これまでのここの店の印象通りかな。
714円のタンメンは安くはありませんが，量も多いし具も充実。何にも気にせずに食べれば美味しいと思いますよ。ごちそうさまでした。