2011.09.30初訪、先客３名、後客ゼロ入った瞬間にやっちまった感いっぱい
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一見だらしなさそうな風体の大将一人での切り盛りのようです。
先客一名の調理が完了してからわが一杯の制作、約入店十分程度での配膳となりました。
大将『熱いですよ。』って言われて熱かった例がありませんが・・・・・・案の定。
スープトンコツなんでしょうけど深みは一切感じません。
トッピングは味玉一個、バラロールチャーシュー大き目、海苔３枚、青ネギたっぷりとデフォの６００円でも十分安い価格かと思います。
麺は中細縮れ汎用中華麺が固めの感じですが、いかんせんスープとの相性が悪い感じです。
酒井製麺のもちもち中華麺だったら別物になるかもしれませんね。
って色々チェックしていたら、突然カチッってなんとライターで煙草に火をつけましたとさ。
大将プハーーーって
おじさんびっくりしました。
ゴチソウサマ