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コメント
そうですね。
中油程度がベストな塩梅かもしれませんよね。
「玉ねぎ増し」も魅力的ですが・・・。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2011年10月2日 21:27ジャムおじちゃんさん コメントありがとうございます！
＞「玉ねぎ増し」も魅力的ですが・・・。
頼むの忘れてしまいました・・・ 残念です。
今度行く時は、忘れずにします。
ヨコべー | 2011年10月2日 21:51こんばんは～
私は醤油の強いのが良いですね。
しょっぱいのはダメですけど。
背脂もダメで、いつも少な目ですｗ
Stag Beetle | 2011年10月5日 01:23Stag Beetleさん コメントありがとうございます！
＞背脂もダメで、いつも少な目ですｗ
そうなんですか？！！
なにが、引きつけるんですかね～
ヨコべー | 2011年10月5日 10:45
やはり基本の中華そばを食べないわけにはいきません。
麺は味噌ラーメン同様、太麺。
スープは、豚骨や鶏ガラをベースに野菜等が入っているのかな？醤油が前面に出てきますね。背脂がいっぱい浮いてます。
具は、チャーシュー２・岩海苔・メンマ・刻み玉ねぎ。
これは玉ねぎの食感がいいですね！岩海苔の風味も濃い醤油味にアクセントをつけてくれます。
背脂がいいですね～ 娘も食べるので増やしませんでしたが、中油ぐらいしてもよかったかな？
妻は「これが１番美味しい！」と言ってました。