麺
○○★○○
タレ
○○★○○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○★○○


油そば￥６８０をいただきました。

平日の昼下がりに訪問。
先客後客多数。中途半端な時間帯ですが、流石は新宿です。

麺
サービスの大盛３００gでお願いしました。
軽くウェーブした中太麺。
低加水でしょうか、軽く粘りのある歯応え。
タレの風味がシッカリのって美味しいです。
量は、茹で上がりで４００gってところでしょうか。結構なボリュームです。

タレ
薄っすら茶色い醤油でしょうか。
油は多めです。醤油感は、あまり効いていませんが、嫌味のない油の風味で
如何にも油そばって感じのオーソドックスなタレです。
このままでも十分美味いですが、途中で酢・ラー油・マヨネーズを適当に掛けました。
サッパリと辛味が効いて、マヨネーズの円やかな風味が更に食欲をそそります。
味の変化が楽しめて良いですね。

具材
チャーシュー・メンマ・ミツバ・ネギ・刻みノリ。
チャーシューは普通で、量は少なめ。
その他の具も、特筆することはありません。

トータル
場所柄、この値段でこれだけ食べれれば十分満足です。