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気になっていた赤ひげラーメンに行ったら、日曜休みが火曜に変わっていてかなりショックでしたが新杉田なので直系杉田家があるので再訪問(10月4日)したので問題ありませんでした。出てきたラーメンには家系定番の具材と味付玉子がのっています。まずはスープを一口飲んでみると直系なので醤油が全面に出ていてパンチがありますね。麺は抜群の茹で加減でした。チャーシューは、それ程燻製具合を感じられませんでした。味付玉子は、茹で加減は良かったのですが味付けを感じられず残念でした。ごちそうさまでした。
ブルージャスティス
saima
桜眼蟷螂
kazuzu99
こう
出てきたラーメンには家系定番の具材と味付玉子がのっています。
まずはスープを一口飲んでみると直系なので醤油が全面に出ていてパンチがありますね。
麺は抜群の茹で加減でした。
チャーシューは、それ程燻製具合を感じられませんでした。
味付玉子は、茹で加減は良かったのですが味付けを感じられず残念でした。
ごちそうさまでした。