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「琥珀」@楽観 立川の写真さてつけ麺博でいろんな変化球をいただいたので正統派が食べたいとやって来ました。
六本木は 美麺屋楽観 さん。
路地を曲がった奥にありますねー、こりゃ携帯ナビでもなきゃたどりつけませんよ、あざーーっす携帯!

そして店内は諸兄が言うように
確かに狭い&暗いw
カウンターしかない店内で
席の後ろには絵画があり、ギャラリーも兼ねていそうです。
(実際に外にはギャラリーの看板もありました、ただし関連は不明)

琥珀700円を注文。

ご対麺〜♪
【琥珀】お味は?
暗いので少し確認しずらいのですが、
褐色に澄んだスープには極細麺が浮いてます。

それとみじん切りの玉ねぎにチャーシュー、小枝系メンマに海苔といった構成。

スープは
ガラと昆布などの旨味がバランスよくまとまっています。
醤油のたれの塩梅も絶妙。
甘くも辛くもなくて本当に好みのバランスです。

麺は博多系を思わせる極細麺。
量は少な目ですが、(結構すぐにダレル麺なので)この位が一番いいかもしれません。



具は上記で
どれも好みの味付けです。



とてもおいしく頂けました。・・・が!
なにせ暗すぎます。
料理って目でも愛でたいですよね?
こんなに暗くっちゃそれもできもはん。
そこが唯一マイナス でんがな。


けれども
ここを知っていると、普段ラーメン食べないような人に
「ねえねえ、普段からラーメンばっかり食べてるんでしょ?美味しいラーメン屋さん教えてよ?」と
聞かれた場合
自信をもって
「最近六本木(住所は西麻布)の裏路地に出来たトコがいいよ!」と自慢げに答えられそうな気がします。

なのでまた来ます。
ごちそうさま。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ども~

いっちゃいましたねぇ~
塩もリリースされたみたいなんで
そのうち再訪しますよぉ~(^^)

YMK | 2011年10月6日 09:48

どうも~!

六本木ですか?
なかなか訪問する機会はなさそうですね~w
画像で見ても店内がどんなに暗いのかが分かる感じですがこの高得点!
やはり旨いんでしょうね~♪
20歳若かったらすぐに行っちゃいそうですが・・・

バスの運転手 | 2011年10月6日 21:09

続いてこんばんはー

これは中々の高得点。

六本木は年に何度か行く程度ですがBMして機会を伺いましょう。

☠秋☠ | 2011年10月6日 23:46

うーむ、また行きにくいところに名店がw
しかし、「ある瞬間、めちゃめちゃ美味い」感じですね。
着丼の瞬間、一気に味わいたい。
スープもツボな予感なんだよなあ。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2011年10月7日 00:10