まず場所が分かりにくい。スマホでは到着できず。ラーメンデータベースの行き方を見て、やっと発見。店にはいると暗い。昼間からバーに迷い込んだ気分。ラーメン屋さんというよりは、秘密基地に近い感じ。

　ただ、出てきた一杯はオーソドック。スープは王道といっていい。最初に酸味を感じ、続いてダシが広がり、最後に優しい醤油が包み込む。言葉を並べるより、とにかく旨い。醤油ラーメン好きなら誰もが脱帽するレベル。完食というより、ごくごく飲める。

　麺は超細麺で硬い。博多ラーメンのバリカタに近い。ただ、このスープに合っているかどうかは、迷うところ。大喜の細麺くらいで食べてみたい気がする。

　トッピングは少なめ。大きめのチャーシューは１枚。中の上といったところか。メンマはあまりに小さすぎで、食べるというより、そのままスープで飲んでしまいそう。それと特長は、俺の空みたいにタマネギの粗みじん切りがたっぷり入っている。最初は邪魔だ思ったが、慣れてくると、アクセントにちょうどいい。

　正直、麺も少なく７００円でＣＰは悪い。ただ、このレベルなら文句なし。どうも、店自体が長蛇の列なんて望んでいないようだ。雰囲気、味、そして、場所とも異端児だ。