10月9日　日曜日　12時5分

今日も歩いて京成大久保駅の「中華そば美輝」さんを目指しましたが・・・
なんと！？
閉まっておりました(T▽T)
ここまで来てなんたること・・・。
仕方がないので一駅分戻って八千代台駅まで更に歩きました・・・。
さて、どのラーメン屋さんに入ろうか？
東口の駅前通りをぶらぶらしておりますと、開店して間もないようなラーメン屋さんが有るではないか？！
「醤油専門店 俊蔵」さんが閉店し、代わりにこのお店に変わっておりました。
お店に入ってみると、やはり開店間もないのもあって非常に綺麗でございました。
手前にはテーブル席、奥の厨房側にはカウンター席があります。
非常に空いておりましたので、２人掛けテーブル席に陣取ります。
スタッフは厨房に店主と若い男性の２人、アルバイトの若い女性店員２人。
先客は３名、後客１人と非常に寂しげ・・・。
メニューを見ますと上から「豚骨」「醤油」「辛麺」です。
ここはオーソドックスに「元祖」と書かれていた醤油ラーメンに決めます。
「醤油チャーシューメン」950円を女性店員さんに口頭にて注文。
待つこと9分で着丼。
先ずはスープをいただきます。
鶏ガラベースのスープで炊き出しが意外としっかりしております。
揚げネギも少々入っておりました。
まぁまぁ行けます。
具には厚さ2.5ミリのチャーシュー3枚、モヤシ、ネゴの中細切り、海苔。
チャーシューはトロトロ系で旨いですが、CPからしてもうちょっとボリュームが欲しいところ・・・。
麺は、細めのウェーブで極普通の麺。
足が速く、後半は伸び伸びに・・・。
スープは旨かったのですが、その他は極普通といったところでしょう。