一度行ってみたいと思っていたがんこに行くも今日は、限定のみ。花田へ行くも月曜定休？（いつから無休じゃなくなった？）ブラブラ歩いて、仕方なく久々に狸の穴へ。およそ、1年10ヶ月ぶり2回目の訪問。

11:25到着。待ち3名に接続、後客20名。今やブクロの行列店の象徴のような店に成長したが、今日は祝日ということもあり、並びが少ない。しかし、何故いつも行列なのか不思議な店だ。デフォは、そんなにうまいか？

食券を買い、しばし外待ちし、11:35店内へ入り着席。限定でトマトカレーつけ麺があるのを発見したので辛つけ麺の食券を買ったが、トマトカレーつけ麺に変更してもらう。

11:44トマトカレーつけ麺特盛とご対麺。では、つけ汁を一口…う～ん、以前食べた百日紅のトマトカレーつけ麺によく似た味わいですな。デフォより断然良いのでは？ベースの動物系、煮干しと節を中心とした魚介系がうまくボトムを支え、カレーをよく引き立てている。そこにたまに口に入るホ－ルトマトの酸味がまた良い味を出している。しかし、味は単調で飽きが来る。味変で付属の粉チーズを投入！おぉ～、やはり円やかになり、また別の旨みが…

次に麺。中太の微ウェーブ、低加水。相変わらずこの麺は、食い応えがありうまい。水道水レベルの〆具合ながら、強靭なコシ、筋肉質な食べ応え。難点は、エコ箸にて麺を掴みづらいこと。これ、どうにかならないかな？つけ麺を豪快に啜れないのは、いかがなものか。

最後に具。前述のホールトマト、肉、メンマ、玉ねぎ、ナルトにて構成。特筆事項はなし。

デフォより断然うまいトマトカレー。デフォのような魚粉のザラザラ感がなく、非常に食べやすい。系統的に百日紅によく似ている印象。麺もしかり、つけ汁もしかり。しかし、個人的には百日紅の方が好みかな？次回は、機会があれば中華そばを試してみたい。

麺34点　 ス－プ32点　 その他16点　合計82点（172杯目）