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【接客・混み具合】つ －日曜の11時20分に訪問。開店前で待ちなし。 接客は良い。【麺】 －太さ:太麺 並盛りの量は200ｇはありそうです。〆ラーは60ｇ程度でしょか？【総評】 －ここのスープは、魚貝との事で、食べた瞬間貝の風味が香ります。 新ジャンルとの事で、この味も悪くありません。 チャーシューも大振りの角切りが3個ほどですが、ちょっと脂が多いですね。 途中ですだちと魚粉を入れると、やはり普通の魚介になります・・。 因みに魚粉は胡椒入れみたいなもので提供され、好きなだけ入れていいみたいです。 これも悪くはありません。 一味と山椒を混ぜた香辛料が置いてありますが、これは少量でもピリッと刺激があり、良い感じでした。 最後に〆ラーですが、私のつけ麺は既に魚介風味のラーメンになっていました。 このスープならラーメンでもＯＫです。
Eagl30
mocopapa
あかいら！
FUMiRO
－日曜の11時20分に訪問。開店前で待ちなし。
接客は良い。
【麺】
－太さ:太麺 並盛りの量は200ｇはありそうです。〆ラーは60ｇ程度でしょか？
【総評】
－ここのスープは、魚貝との事で、食べた瞬間貝の風味が香ります。
新ジャンルとの事で、この味も悪くありません。
チャーシューも大振りの角切りが3個ほどですが、ちょっと脂が多いですね。
途中ですだちと魚粉を入れると、やはり普通の魚介になります・・。
因みに魚粉は胡椒入れみたいなもので提供され、好きなだけ入れていいみたいです。
これも悪くはありません。
一味と山椒を混ぜた香辛料が置いてありますが、これは少量でもピリッと刺激があり、良い感じでした。
最後に〆ラーですが、私のつけ麺は既に魚介風味のラーメンになっていました。
このスープならラーメンでもＯＫです。