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祝日の月曜日朝9時頃、先客3。券売機でチャーシューメン小500円を。食券を店員さんに渡す際、凄く小さい事を示唆されます。承諾し3分程度。直径15㎝位の丼。確かに小さいな。醤油に煮干しだけ、って感じの大変アッサリしたスープ。無化調と思われます。麺は太さ固さ普通の強縮れ。チャーシューは味付けの無い素の茹で豚。その他、メンマ・ネギ・・・量はカップヌードルと同じかむしろ少ないか。ちょっと私の実家の食事を思い出しました。実家の雑煮、こんなだな。典型的青森の味なのかもしれません。
見た見た！！ 『ラーメン探検隊 東北ラーメン一周の旅！』ケーブル番組。 記念の一軒目はこちらでしたね＾＾
うちはケーブルもBSも見られない・・・ 駅から近いので行きやすい店ですね。
は
ともひ２
macleod
カナキン
なまえ
まるまる(°…°)四隅踏破
89点
80点
79点
84点
81点
直径15㎝位の丼。確かに小さいな。
醤油に煮干しだけ、って感じの大変アッサリしたスープ。無化調と思われます。
麺は太さ固さ普通の強縮れ。
チャーシューは味付けの無い素の茹で豚。
その他、メンマ・ネギ・・・
量はカップヌードルと同じかむしろ少ないか。
ちょっと私の実家の食事を思い出しました。実家の雑煮、こんなだな。
典型的青森の味なのかもしれません。