Item: つけ麺 石屋
Rating: 71
Author: 激食ラーメン部 会長

71点

基本のつけ麺の味付けは、他のブロガーの評価から概ね想像できたので、ちょっと変わり種のカレーつけ麺を選択。麺の量は無理を承知で480ｇ。平打ちの極太麺を啜ると、さほど弾力は無くボソボソした感じ。つけ汁は程よく粘度があって麺に絡む。粘度はあるが、深みは感じられず、どちらかというとまろやかな感じ。途中で海苔に盛られた魚粉をすべて投入するが、さほど大きな影響を感じられない。チャーシューは柔らかく、メンマもコリコリで具の素材は丁寧に作られている印象。480ｇの麺は注文した時は多すぎたかと後悔したが、食べた後はどういうわけか量を感じなかった。つけ麺としてはよくあるタイプであり、カレーの味に助けられた部分は否めない。今後はラーメンを食べてみるべきか悩むところだ。