一年振り2回目の訪問。

会社の研修が府中なので前回もその時を使い訪問でした。
11時15分着で既に開店してましたw
先客6人、10分程で中待ちまで発生、さすが人気店です。

着席後7分程度で提供、大盛なのでスープが溢れそうですw
表面に油膜が張られた醤油スープ。鶏、節系が上手く重なってます。前回は塩分が強いと感じたのですが今回はもっと複雑な印象。王道の醤油って感じもありつつ、でも古くない実に美味しいスープです。
最初油膜が多く感じるが減ってくるとよりスープの味が鮮明になり、実に旨いです。

麺は細ストレート。パツンッとした噛み応えでスープによく合う。この麺が普通の中華そばとの差異を感じさせるのかな。
具はホロホロチャーシュー3枚。相変わらず旨いが初回程の感動は無し。
味玉は黄身が固まる直前。スープを濁さないで済むし味も好み。
メンマは柔目。味付けが実に中華そばらしいメンマ。

一気に食べ進みスープも飲み干したかったけどこの後を考え自重。15分程で完食でした。

いやぁ、本当に旨い醤油スープで、特製で850円。不満など何も出てこないですね。
味ＣＰ共に最高クラス、これでもっと立地が良ければw

ですが遠くてももう一度味わいたい一杯です。